2022年

熊本市にある「畑まるごとマーケット・有機生活」というお店ににいったときに、タケノコ芋があったので買ってきました。京芋ともいわれているそうです。その味をそのまま味わいたいので、シンプルな料理にしました。美味しいお芋です。加 […]

稲わらなどを発酵させると、とても気持ちのいい熱がでます。それをタネの芽だしにつかうので電気熱ではない、発酵熱を使う農家は、あまりないでしょうね？というか、苗は買うもので、自分で芽だしする農家も少なくなったようです 寒い雨 […]

あけましておめでとうございます。2022年は寅年。私達の五黄の寅の年です。 国は、昨年あっと驚く内容の「みどりの食糧システム戦略」を発表しました。何が驚くかって、・2050年までに有機農業の面積を全農地の25％に拡大する […]