簡単！ナスの煮焼き

ナスをたくさん頂いたりしませんか？この料理なら、２〜３本なんてすぐに食べてしまいます。

４センチか５センチの厚さの輪切りの茄子を平べったい　大き目の鍋に輪が見えるようにきっちりと並べます。
今日はナスを２本使っています。
その上から　
水　１カップ　　
醤油　大匙　１　　　　
塩　指二本で一掴み
鰹節　５グラム（市販の小袋がこれくらい）

落し蓋をして、沸騰したら中火で５分。茄子を裏返して２分。　　　
これで出来上がりです。

生姜を刷ったものを入れても、食欲をそそる味になります。