ビーツの焼き野菜

ボルシチに使うビーツ。焼き野菜にしても簡単なうえに栄誉豊富で美味しい。
オーストラリアから帰ってきたと言う人に教えてもらったレシピです
＜材料＞
① ビーツ　２個
② 塩
③ 胡椒
④ オリーブオイル

＜作り方＞
① ビーツは皮を剥かず、薄く切っておく。
② フライパンにアルミホイルをしいて、ビーツを並べ、塩、胡椒をふって焼きます。
アルミホイルをしかないと、赤い色がついてしまいます。
焦げ目がつくほど焼かなくても，大丈夫です。
③ とりだして皿に並べ、オリーブオイルをかけておしまい。