レストランで初めて食べたバーニャカウダ、美味しかった〜。野菜があり余るほどある我が家で食べたいと作ってみました。最近は、つけタレをデイップというらしいですね。思った以上に簡単でした。
＜材料＞・ オリーブオイル（なかったので自家製の菜種油を使いました） 1/4カップ・ アンチョビ ３枚・ 生クリーム 1/4・ おろしニンニク 小さじ1/2・ 胡椒塩はアンチョビの塩分で十分です
＜作り方＞すべての材料をミキサーにいれ、混ぜるだけ。生野菜につけて食べましょう。 (さらに…)
百草園